Egiptenii antici puneau pâine cu mucegai pe rănile infectate şi pe tăieturi, pentru a trata pacienţii şi nimeni nu a înţeles de ce făceau acest lucru vreme de mii de ani.

Abia în anul 1928, un cercetător scoţian, pe nume Alexander Fleming, a înţeles secretul egiptenilor.

Fleming a descoperit atunci penicilina, un antibiotic eficient împotriva unor bacterii care pot pune în pericol organismul uman.

Dacă vă întrebaţi care este legătura dintre pâine şi penicilină, răspunsul stă în mucegai.

Pâine cu mucegai

Atunci când pâinea mucegăieşte, devine un mediu propice pentru o ciupercă denumită Penicillium.[sursa]

După cum se poate înţelege şi din nume, din Penicillium derivă şi penicilina, în prezent un antibiotic renumit la nivel mondial.

Egiptenii foloseau acest remediu în urmă cu câteva mii de ani pentru a trata rănile infectate şi tăieturile deschise.

Acest tratament făcea parte dintr-un ritual folosit de vechii egipteni în tratarea infecţiilor.

Aceştia considerau că astfel sunt influenţaţi zeii responsabili pentru boli şi suferinţă.

Dacă pacientul se vindeca, însemna că a fost obţinută bunăvoinţa divină.

În prezent ştim că acest remediu antic are la bază un proces chimic complex, pe care îl administrăm organismului sub formă de pastile.

Cum a înţeles Fleming legătura dintre mucegai şi bacterii

Totul a început în timpul Primului Război Mondial, când Fleming a observat că rănile soldaţilor nu sunt dezinfectate corespunzător.

Nu de puţine ori, dezifectarea şi curăţarea rănilor provocau mai mult rău celor răniţi.

Era necesară descoperirea unui dezinfectant care să nu slăbească sistemul imunitar al pacientului.

Abia în anul 1928, când omul de știință a plecat în vacanță, a realizat descoperirea din greşeală.

Uitase în laboratorul său o cutie Petri cu o tulpină de bacterie cultivată pe ea, care provoca, printre altele, abcese.

Când s-a întors, cutia era acoperită de mucegai iar toate bacteriile dispăruseră.

pâine cu mucegai

Acest mucegai este Penicillium notatum, acelaşi care apărea şi pe pâinea vechilor egipteni.

Ulterior, acest proces a fost studiat intens, iar în cele din urmă a fost sintetizată penicilina pe care medicii o folosesc astăzi pentru tratarea infecţiilor.

Lăsaţi un mesaj

Scrieţi comentariul
Vă rugăm să vă introduceţinu numele